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新闻 > 说茶
3976 2019-01-29

在成都,有这么一个茶馆,里面一半是喝茶的人,一半是摄影爱好者。这个茶馆究竟有何不同之处?为了解开这个谜底,我们来到了这家赫赫有名的茶馆——彭镇观音阁老茶馆。


“茶馆里的成都”系列第二期

——观音阁老茶馆



尽管已经在网上做了很多功课,但当我们跟着导航来到彭镇时,面对眼前一溜的老房子,还是不知道到底哪个地方是茶馆。



但其实也没那么难找,顺着这条很短的街走上一小段,你就可以很轻易地找到它,尽管它没有招牌。茶馆门口有两块牌子,一块是简介,一块是“成都市历史建筑”的身份证明。扫描这上面的二维码后,它会告诉你关于这个茶馆的一些官方资料,诸如“300多年历史”、“面积300多平方米”、“成都地区最著名的老茶馆之一”等字眼你都能在这里看到。



我们去茶馆时,是一个阴天的下午,可能是天气原因,走进茶馆,你会觉得眼前一下子暗了下来。



简介里说,这里是川西建筑风格,说实话,我也不知道川西风格是什么风格。但我确实能感受到观音阁老茶馆的不同之处。两个巨大的天井带来源源不断的“穿堂风”,斜顶薄檐,让整个茶馆显得开敞通透。




看着四面透风的墙,我们都在担心这地方下起雨来会有多狼狈。但茶馆里的老奶奶告诉我们,这里是绝不会漏雨的。


对我们来说,进了茶馆后觉得最特别的,不是随处可见的毛主席语录,而是这块小黑板。



如果把它看作是一道数学题,那肯定有点令人匪夷所思;但如果考虑到这个茶馆已经成了摄影爱好者扎堆的地方,那就说得过去了。很多人带着相机慕名而来,却不是为了喝茶,而是为了拍照。不得不说,老板这个思路还挺妙的,反正不管你喝不喝茶都是10块钱,对拍客们来说,那肯定是不喝白不喝嘛。这样一来,拍客也就成了茶客,成了其它拍客镜头里的配角。



“你在茶馆里拍照,拍茶馆的人在拍你。”在这家茶馆里拍照,你就得做好自己变成别人的模特的准备,更得时刻注意自己的形象。


前面我们提到的小黑板上,只写了喝茶10元,却没有写具体是什么茶,因为这里只有一种茶——茉莉花茶。同行的天府龙芽资深评茶师告诉芽崽,茶馆里之所以那么爱用花茶,除了四川人的饮食习惯外,还有个原因是花茶经泡,即使反复冲泡味道也不会寡淡。观音阁老茶馆里用的茶,要稍比最普遍的“三花”茶好,味道上还是过得去的。


除了茶,这里还为茶客提供10元/份的瓜子、花生、花生酥等茶点,搭配起花茶还是很舒服的。如果想体验下掏耳朵,你也可以直接告诉老板,他会帮你叫人来提供服务。30元/人的价格,比起宽窄巷子、锦里这些地方来还算良心,不过我对掏耳朵有一种本能的抗拒,就没有去体验了。


既然敢叫老茶馆,肯定老的不只是建筑。店里的桌椅、墙上的大字、灶台旁的蜂窝煤,都能让你深信不疑,上世纪的茶馆也许就是这个样子。



但这里也并不只有老物件,摄影爱好者们扛着的“长枪短炮”、老板脖子上挂着的大红色蓝牙耳机,让这方小天地有了一份传统与现代的融合美感。这份和谐,就像喝茶的老人们与咔嚓拍照的游客们,相安无事,共生共处。



但此行给我印象最深的,不是印着“彭镇百年老茶馆”的盖碗,不是又红又专的装饰,而是一只活泼到极致的猫。如果按照它在网上留下的照片数量,用当下时兴的话来说,它完全可以称得上一只“网红”猫。




网友们对它最多的评价是人来疯和自来熟——时而穿行在茶桌间,时而跳到客人们的桌子上惊起一片慌乱后满足地离去。什么叫宾至如归?就是一只素昧平生的猫,温顺地趴在你腿上,化身为一个行走的暖宝宝。



但茶馆的原汁原味还能保持多久,却是个未知数。去年年底开通的三号线2、3期,把地铁修到了离观音阁老茶馆不远的地方。这不由得让人担忧,在城市不断扩张的同时,这样充满历史味道的茶馆还能不能长久地保留下去。



看到茶馆门前的“历史建筑”牌子,我们也许暂时不用担心这座建筑湮没于时代的洪流,但除了建筑,茶馆更重要的是充满烟火气的氛围,这样的氛围还能保持多久,没有人有答案。



所以,趁着这里的一切还在,去看上一眼吧,去看看成都的过去,也看看时代的痕迹。