皇城根下的热闹，多少都跟皇宫有些关系。什么好吃好喝的，但凡和皇宫沾点边，就会受到追捧，而北京这股茉莉花茶的热潮还是得从它最著名的“代言人”：慈禧太后说起。

    茉莉花茶当时如果没有这个任性“老太太”的偏爱，可能在北京它也不会被如此的看重。慈禧太后当时对茉莉花偏爱成什么样了，她规定白茉莉仅自己可用，旁人均不可簪茉莉花。

    除了爱佩戴茉莉花，慈禧还对茉莉花茶尤为钟情。在接见外国使节及其夫人时，慈禧经常用到茉莉花茶，并把茉莉花茶作为礼物送给这些人。这样一来二去，茉莉花茶作为贡品的噱头就流传到了宫外，逐渐成为了当时的潮流名茶，掀起了一股达官显贵们以喝茉莉花茶为荣的热潮，慈禧在位时期，茉莉花曾一度被认为是“国花”。

    在喝上自来水之前，国人尤其是北方人喝的都是井水，井水的水质偏硬，再好的茶叶，用这种水冲泡也茶味全无了。而当茉莉花茶进来后，泡出来的茶汤很香，有味道，还可以调和水质。

    由于北方的气候不适合茶叶的生长，喝的茶叶需要从遥远的南方运来。旧时路途遥远，交通不便，普通的茶叶在运输过程中，很容易霉变，商人从很远的地方把茶叶运回来，成本高昂，所以只好另辟蹊径，选用茉莉花给它重新加工、窨制，去除了茶叶里边的霉味，又增加了茉莉花的香气，北京人将茉莉花称为“茶叶花”，茉莉花茶则被称为“香片”。所以，北方人喝花茶的习惯，久而久之形成了一种独特的传统。

    但是许多北方人，喝顺了口儿，依旧难改认定茉莉花茶的习惯。唯有这茉莉花茶的香而不浮，爽而不浊，才是独属于北方人的惬意悠然。

    综上原因，就形成了北方人独爱茉莉花茶的习惯。当然了，现在随着社会的进步、交通的便利、生活条件也好了，想喝到更好的茉莉花茶，也能随时随刻的买到，而天府龙芽的茉莉花茶，采用冷链保鲜技术锁住的明前春茶，搭配盛夏午后采摘的茉莉鲜花，香气鲜灵，浓郁高扬。

在天府龙芽的茉莉花茶里

可以闻到春天的味道

不等当季，依然新鲜好风味

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